私のパートナーはオーストラリア人なのですが、食の好みが違うのでたまに面倒です。
更に元シェフの彼は食に対して変なこだわりがあるので、食べないとなったら絶対食べません。なので、2人の間で妥協できるメニューを探す作業が結構大変。
で、だんだんどんな料理が存在するのか忘れて来るので、献立のバリエーションリストを作りました。完全に私のメモです。
目次
食材から
ひき肉
- ハンバーグ ⭕️
まあまあ食べてくれるけど、ロコモコにすると反応薄。カレーに乗せたり、ハンバーガーにしたり。大量に作って冷凍しても良いかも - そぼろ ❤️
なぜかそぼろご飯は大好き。 - ロールキャベツ ❌
食べれるけど嫌いなんだって。 - ミートローフ ⭕️
- メンチカツ ⭕️
手間かかるなあ。 - タコス ⭕️
- ギョウザ ⭕️
作るの大変なわりに反応薄いので、自分用に冷凍食品買うことにした。 - ミートパイ ⭕️
鶏肉
- 唐揚げ ❤️
大大大好きだけど、作るのちょっとめんどい。 - 手羽・ドラムスティック ⭕️
煮るか揚げる。 - とり天 ⭕️
大分名物鳥の天ぷら。ポン酢で食べる。 - トリニータ丼
これも大分名物。 - チキンシュニッツェル ❤️
安定の高評価。 - オーブンで鳥の丸焼き ⭕️
- チキン南蛮 ⭕️
- 照り焼きチキン ⭕️
鶏肉は皮付きの方がおいしいですね。 - チキンストロガノフ ⭕️
- 水炊き 🔺
- 筑前煮 ❌
- チキンサテー ❤️
タイの焼き鳥みたいなやつ。ソースを買えば簡単。
豚肉
- とんかつ ⭕️
- しょうが焼き ⭕️
- 豚の角煮 ⭕️
時短でも出来るけど、ゆっくり仕込みたい。 - プルコギ ⭕️
韓国のプルコギソースで炒めるだけで簡単。焼くだけのものも。 - 冷しゃぶ 🔺
- 豚汁 ❌
豚肉しか食べる所がないと言われました (泣) - 肉じゃが ⭕️
肉じゃがは豚肉派。 - 酢豚
- 豚汁 ❌
豚肉しか食べる所がないと言われました (泣)
牛肉
- ステーキ ⭕️
- 焼肉 ⭕️
自分で焼くスタイルはダメだけど。 - ビーフシチュー ⭕️
- すき焼き
系こんにゃくはダメ。 - ビビンバ丼
魚介類
- サーモンのムニエル ⭕️
- エビのアヒージョ ⭕️
- 焼き魚 🔺
煙が出ると火災警報器がなるので注意。
卵
- ポーチドエッグ ⭕️
- オムレツ
- スパニッシュオムレツ ⭕️
- キッシュ ⭕️
- 卵焼き ⭕️
- ニラ玉
- 茶碗蒸し ❌
ストレンジだそうです。
ジャガイモ
- マッシュドポテト ❤️
- ポテトサラダ ⭕️
- ジャーマンポテト ⭕️
- ポテトグラタン ⭕️
- フライドポテト (チップス) ❤️
野菜
- サラダ ⭕️
トマトとサウザンアイランドドレッシングが好き。 - カリフラワーチーズ ⭕️
- 野菜炒め ⭕️
彼はベーコンとキャベツを炒めたのが好き。 - きんぴら ⭕️
意外と食べる。だいたいごぼうは冷凍。 - いもコロッケ ⭕️
- 煮物 ❌
- オーブン野菜 ⭕️
- もやしのナムル 🔺
- ほうれん草のおひたし ⭕️
- ナス田楽・焼きナス ❓
- れんこんチップス ⭕️
冷凍のれんこんを使いました
スープ・シチュー
- みそ汁 🔺
- クリームシチュー ⭕️
- ポタージュ
- シーフードチャウダー ❤️
- コンソメスープ
- マクロビ野菜スープ ⭕️
- 卵スープ ⭕️
- ポトフ
- ミネストローネ ⭕️
- ビシソワーズ ⭕️
- リーク&ポテトスープ ⭕️
- カボチャスープ ⭕️
パスタ
- カルボナーラ ❤️
私のレシピは卵を使うエセカルボナーラ。 - ナポリタン 🔺
ケチャップ味は微妙。 - ボロネーゼ ⭕️
缶詰でもオッケー。 - ペペロンチーノ ❓
- バジル & チキン ⭕️
- アボカド & ツナ ❤️
味付けはしょうゆマヨネーズ。 - マカロニグラタン❤️
麺類
- うどん・焼うどん 🔺
- 焼きそば ⭕️
- かけうどん ⭕️
- ラーメン 🔺
お腹空いてたら食べる。 - 冷やし中華 ❓
- ソーメン ❌
- ラクサ ❌
ライス
- おにぎり ⭕️
ゴルフの時には必ずおにぎり。 - チャーハン ⭕️
- リゾット ❤️
- 日本のカレーライス ⭕️
2日続くとカレーはダメ - キーマカレー ⭕️
- タイカレー ⭕️
辛いの苦手だけど、グリーンカレーは大丈夫そう。 - バターチキン ❌
作ったことないけど、嫌な顔される。 - 寿司・ちらし寿司・いなり ⭕️
- 炊き込みご飯 ⭕️
- 親子丼 ⭕️
- パエリア
パン
- フレンチトースト 🔺
- サンドイッチ ⭕️
- クラブサンド ⭕️
- ガーリックブレッド ⭕️
- ハンバーガー・ホットドッグ ⭕️
- メルバトースト
粉物
- お好み焼き ⭕️
- チヂミ 🔺
- たこ焼き 🔺
タコがダメ。 - パンケーキ ⭕️
- ピザ ⭕️
その他
- ソーセージ ⭕️
- ポーリッジ ❌